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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー１２２
タイトルヨミ ﾔﾜﾗｶｸ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｺｳﾚｲｼｬ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ﾒﾆｭｰ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳﾆ
著者 中村／育子‖監修
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ｲｸｺ
出版者 ナツメ社
出版者ヨミ ﾅﾂﾒｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 介護用食品や冷凍食品、レトルト食品も活用した、かんたんでおいしい高齢者向けのレシピを紹介。各レシピに写真つきで、かむ力と飲み込む力に合わせたかたさの目安と作り方、低栄養を防ぐ献立アドバイスを掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8163-6182-1
出版年月,頒布年月等 2017.3
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC9版 498.59

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21158606 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ﾔ 一般書
32217260 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
498.5 ﾔ 一般書
62097550 原村
開架
498 ﾔ 一般書
予約数 0件
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