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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル もっと知ろう！発酵のちから
タイトルヨミ ﾓｯﾄ/ｼﾛｳ/ﾊｯｺｳ/ﾉ/ﾁｶﾗ
著者 中居／惠子‖著
著者ヨミ ﾅｶｲ,ｹｲｺ
著者 小泉／武夫‖監修
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 ほるぷ出版
出版者ヨミ ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥2800
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品の歴史や日本・世界の発酵食品、薬・日用品に利用される発酵のちからを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-593-58755-1
出版年月,頒布年月等 2017.3
ページ数等 47p
大きさ 28cm
NDC9版 588.51

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12294998 茅野市本館
児童ｺｰﾅｰ
J 588 ﾅ 児童書
32217695 諏訪市
調べる本ｺｰﾅｰ
K 588 ﾅ 児童書
52185149 富士見町
児童
K 588 ﾅ 児童書
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