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資料情報
| タイトル | 人はこうして「食べる」を学ぶ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄ/ﾜ/ｺｳｼﾃ/ﾀﾍﾞﾙ/ｵ/ﾏﾅﾌﾞ |
| 著者 | ビー・ウィルソン‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｨﾙｿﾝ,ﾋﾞｰ |
| 著者標目(著者紹介) | フードジャーナリスト。歴史学博士。『サンデー・テレグラフ』紙にフードコラムを寄稿。２００９年にギルド・オブ・フードライターズ・フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤーを受賞。 |
| 著者 | 堤／理華‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾂﾂﾐ,ﾘｶ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 好き嫌いは遺伝で一生変わらない？ 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05383-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.3 |
| ページ数等 | 419p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 498.5 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21158982 | 岡谷市本館 |
閉架
|
498 ｳ | 一般書 | |||
| 41152268 | 下諏訪町 |
衣料手芸医療福祉
|
498 ｳ 100 | 一般書 | |||
| 62113780 | 原村 |
開架
|
498 ｳ | 一般書 |
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