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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理
タイトルヨミ ｲｻﾞｶﾔ/ﾋﾞｽﾄﾛ/ﾊﾞﾙ/ﾉ/ｵﾃﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル 人気店のレシピとバリエーション１００品
サブタイトルヨミ ﾆﾝｷﾃﾝ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ/ﾋｬｯﾋﾟﾝ
著者 旭屋出版編集部‖編
著者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥2800
内容紹介 居酒屋・ビストロ・バルの“現代版のおでん料理”に焦点をあてたレシピ本。人気店１０店のおでん料理１００品のレシピとバリエーションに加えて、おでんだしやおでんにかけるソースやタレの作り方を収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7511-1297-7
出版年月,頒布年月等 2017.9
ページ数等 199p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52186048 富士見町
実用書(J10)
596 ｲ 一般書
予約数 0件
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