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資料情報
| タイトル | 信州ふるさとの食材 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ/ﾌﾙｻﾄ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ |
| サブタイトル | 豊かな自然が育んだ温もりの素材 |
| サブタイトルヨミ | ﾕﾀｶ/ﾅ/ｼｾﾞﾝ/ｶﾞ/ﾊｸﾞｸﾝﾀﾞ/ﾇｸﾓﾘ/ﾉ/ｿｻﾞｲ |
| 著者 | 武田／徹‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾀﾞ,ﾄｵﾙ |
| 著者 | 長野県商工会女性部連合会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾉｹﾝ/ｼｮｳｺｳｶｲ/ﾚﾝｺﾞｳｶｲ |
| 出版者 | ほおずき書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾎｵｽﾞｷ/ｼｮｾｷ |
| 出版者 | 星雲社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｾｲｳﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 南北に長く、高い山と大河に囲まれた信州の各地では、その地域独特の野菜等の食材がある。杏、桑の実、朴葉、ザザ虫など、これら各地の食材を主体とし、その由来、郷土食、現代食等についてレシピとともにオールカラーで紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-434-06158-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.5 |
| ページ数等 | 225p |
| 大きさ | 17×19cm |
| NDC9版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12221320 | 茅野市本館 |
郷土行政資料
|
N 590 ｼ | 郷土資料 | |||
| 12221920 | 茅野市本館 |
第２書庫
|
596 ｼ | 一般書 | |||
| 12224950 | 北山分室 |
分室
|
596 ｼ | 一般書 | |||
| 21112381 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
N 590 ｼ | 郷土資料 | |||
| 32134145 | 諏訪市 |
郷土資料室
|
N 596 ｼ | 郷土資料 | |||
| 41073314 | 下諏訪町 |
扉内
|
596 ｼ 10 | 一般書 | |||
| 52139262 | 富士見町 |
郷土
|
N 590 ｼ | 郷土資料 | |||
| 62071412 | 原村 |
開架
|
N 596 ｼ | 郷土資料 |
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