トップページ
資料情報
| タイトル | 女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾉ/ﾀﾞﾚﾓ/ｵｼｴﾃ/ｸﾚﾅｲ/ﾊｯｺｳｼｮｸ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 栄養学の最高権威が教える“賢い食べ方” |
| サブタイトルヨミ | ｴｲﾖｳｶﾞｸ/ﾉ/ｻｲｺｳ/ｹﾝｲ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｶｼｺｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ |
| 著者 | 五明／紀春‖監修 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾐｮｳ,ﾄｼﾊﾙ |
| 著者 | 古川／知子‖レシピ監修 |
| 著者ヨミ | ﾌﾙｶﾜ,ﾄﾓｺ |
| 出版者 | エクスナレッジ |
| 出版者ヨミ | ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 発酵食は１日１回「食べるだけ」で医者いらず！ みそから、塩麴・甘麴、ぬか漬け、納豆、ヨーグルト、酢、しょう油まで、身近な発酵食品の魅力と効能、調理や組み合わせのコツ、レシピなどを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7678-2444-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.5 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21164850 | 岡谷市本館 |
暮らしの本
|
596 ｼ | 一般書 | |||
| 32222283 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
|
596 ｼﾞ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
-
受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。
しばらくお待ちください。