トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ラム酒の歴史
タイトルヨミ ﾗﾑｼｭ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 リチャード・フォス‖著
著者ヨミ ﾌｫｽ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ
著者標目(著者紹介) 食物史研究家、ジャーナリスト。
著者 内田／智穂子‖訳
著者ヨミ ｳﾁﾀﾞ,ﾁﾎｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2200
内容紹介 カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05558-6
出版年月,頒布年月等 2018.8
ページ数等 187p
大きさ 20cm
NDC9版 588.57
ＮＤＣ10版 588.57

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12299341 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
588 ﾌ 一般書
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。