トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 発酵おやつ
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ｵﾔﾂ
サブタイトル 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。
サブタイトルヨミ ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ｵ/ﾂｶｯﾃ/ﾂｸﾙ
著者 山田／奈美‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ
著者標目(著者紹介) 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。著書に「おやこの薬膳ごはん」「ぬか漬けの基本」など。
出版者 グラフィック社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 ふだん料理に使う発酵食品をおやつに使ってみたら、からだに優しく、安心して食べられて、手軽にとってもおいしいおやつができる。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7661-3188-8
出版年月,頒布年月等 2018.10
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12299610 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ﾔ 一般書
41156864 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾔ 1 一般書
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。