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資料情報

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タイトル 中学生のためのスイーツの教科書
タイトルヨミ ﾁｭｳｶﾞｸｾｲ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｽｲｰﾂ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
サブタイトル １３歳からのパティシエ修業
サブタイトルヨミ ｼﾞｭｳｻﾝｻｲ/ｶﾗ/ﾉ/ﾊﾟﾃｨｼｴ/ｼｭｷﾞｮｳ
著者 おかやま山陽高校製菓科‖編
著者ヨミ ｵｶﾔﾏ/ｻﾝﾖｳ/ｺｳﾄｳ/ｶﾞｯｺｳ
出版者 吉備人出版
出版者ヨミ ｷﾋﾞﾄ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥900
内容紹介 高校製菓科がまとめたジュニア世代のためのお菓子づくりの入門書。クレープ、マドレーヌ、マカロン、ミルフィーユなど１５種類のスイーツづくりを通して基本をマスターできる。手順のポイント動画が見られるＱＲコード付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86069-456-2
出版年月,頒布年月等 2018.12
ページ数等 103p
大きさ 21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32225089 諏訪市
調べる本ｺｰﾅｰ
K 596 ﾁ 児童書
36004998 諏訪市
PTA親子文庫室
P 596 ｵ 児童書 貸出中
52189933 富士見町
ティーンズ
K 596 ﾁ 児童書
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