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資料情報

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タイトル 外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食
タイトルヨミ ｶﾞｲｺｸｼﾞﾝ/ﾆﾓ/ﾊﾅｼﾀｸ/ﾅﾙ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ｴﾘｰﾄ/ｶﾞ/ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｷｮｳﾖｳ/ﾄ/ｼﾃ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｮｸ
著者 永山／久夫‖監修
著者ヨミ ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥1400
内容紹介 作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-604360-3
出版年月,頒布年月等 2019.4
ページ数等 239p
大きさ 19cm
NDC9版 383.81
ＮＤＣ10版 383.81

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12354452 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｶﾞ 一般書
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