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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル お抹茶のすべて
タイトルヨミ ｵﾏｯﾁｬ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
サブタイトル 宇治抹茶問屋４代目が教える
サブタイトルヨミ ｳｼﾞ/ﾏｯﾁｬ/ﾄﾞﾝﾔ/ﾖﾝﾀﾞｲﾒ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ
サブタイトル 歴史、文化、生産、品種から味わい方まで
サブタイトルヨミ ﾚｷｼ/ﾌﾞﾝｶ/ｾｲｻﾝ/ﾋﾝｼｭ/ｶﾗ/ｱｼﾞﾜｲｶﾀ/ﾏﾃﾞ
著者 桑原／秀樹‖著
著者ヨミ ｸﾜﾊﾞﾗ,ﾋﾃﾞｷ
著者標目(著者紹介) １９４９年京都府生まれ。早稲田大学政経学部卒業。（株）桑原善助商店代表取締役社長。「日本茶ＡＷＡＲＤ」実行委員長。紫式部市民文化賞を受賞。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1800
内容紹介 現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか？　宇治抹茶問屋４代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-61986-5
出版年月,頒布年月等 2019.5
ページ数等 175p
大きさ 21cm
NDC9版 619.8
ＮＤＣ10版 619.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12354538 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
619 ｸ 一般書
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