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資料情報

タイトル にっぽん醬油蔵めぐり
タイトルヨミ ニッポン/ショウユグラメグリ
著者 高橋/万太郎‖著
著者ヨミ タカハシ,マンタロウ
著者標目(著者紹介) 1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業。(株)伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を100ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。
出版者 東海教育研究所
出版者ヨミ トウカイ/キョウイク/ケンキュウジョ
本体価格 ¥1400
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
ISBN(10桁) 978-4-924523-04-3
出版年月,頒布年月等 2019.5
ページ数等 269p
大きさ 19cm
NDC9版 588.6
NDC10版 588.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21170525 岡谷市本館
一般コーナー
588 タ 一般書
32226436 諏訪市
手芸・料理・育児
588.6 タ 一般書
41158977 下諏訪町
料理・暮らし
588 タ 16 一般書
62152800 原村
開架
588 タ 一般書
予約数 0件
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