タイトル | にっぽん醬油蔵めぐり |
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タイトルヨミ | ニッポン/ショウユグラメグリ |
著者 | 高橋/万太郎‖著 |
著者ヨミ | タカハシ,マンタロウ |
著者標目(著者紹介) | 1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業。(株)伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を100ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。 |
出版者 | 東海教育研究所 |
出版者ヨミ | トウカイ/キョウイク/ケンキュウジョ |
本体価格 | ¥1400 |
内容紹介 | 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。 |
ISBN(10桁) | 978-4-924523-04-3 |
出版年月,頒布年月等 | 2019.5 |
ページ数等 | 269p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 588.6 |
NDC10版 | 588.6 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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21170525 | 岡谷市本館 |
一般コーナー
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588 タ | 一般書 | |||
32226436 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
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588.6 タ | 一般書 | |||
41158977 | 下諏訪町 |
料理・暮らし
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588 タ 16 | 一般書 | |||
62152800 | 原村 |
開架
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588 タ | 一般書 |