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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル かむ・飲み込むが難しい人のごはん
タイトルヨミ ｶﾑ/ﾉﾐｺﾑ/ｶﾞ/ﾑｽﾞｶｼｲ/ﾋﾄ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル 決定版
サブタイトルヨミ ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ
サブタイトル 「嚥下調整食学会分類２０１３」の新コード分類に対応
サブタイトルヨミ ｴﾝｹﾞ/ﾁｮｳｾｲｼｮｸ/ｶﾞｯｶｲ/ﾌﾞﾝﾙｲ/ﾆｾﾝｼﾞｭｳｻﾝ/ﾉ/ｼﾝ/ｺｰﾄﾞ/ﾌﾞﾝﾙｲ/ﾆ/ﾀｲｵｳ
著者 藤谷／順子‖監修
著者ヨミ ﾌｼﾞﾀﾆ,ｼﾞｭﾝｺ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現する１０２のレシピを、手順写真とともに紹介する。学会分類コード別の調理の工夫も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-516547-8
出版年月,頒布年月等 2019.7
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC9版 498.59
ＮＤＣ10版 498.59

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12354835 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｶ 一般書 貸出中
41159470 下諏訪町
衣料手芸医療福祉教育
498 ｶ 105 一般書
予約数 0件
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