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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 作りおきできる減塩おかず
タイトルヨミ ﾂｸﾘｵｷ/ﾃﾞｷﾙ/ｹﾞﾝｴﾝ/ｵｶｽﾞ
サブタイトル 塩分コントロールが楽になる！
サブタイトルヨミ ｴﾝﾌﾞﾝ/ｺﾝﾄﾛｰﾙ/ｶﾞ/ﾗｸ/ﾆ/ﾅﾙ
著者 検見崎／聡美‖著
著者ヨミ ｹﾝﾐｻﾞｷ,ｻﾄﾐ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 ¥1400
内容紹介 食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分０ｇから、塩分０．１〜０．２ｇと塩分ほぼ０ｇまで約５０品を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7895-1912-0
出版年月,頒布年月等 2019.10
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 498.583
ＮＤＣ10版 498.583

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12355745 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｹ 一般書
予約数 0件
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