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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル テリーヌ＆パテ
タイトルヨミ ﾃﾘｰﾇ/ｱﾝﾄﾞ/ﾊﾟﾃ
サブタイトル とっておきの本格レシピが誰でも作れる
サブタイトルヨミ ﾄｯﾃｵｷ/ﾉ/ﾎﾝｶｸ/ﾚｼﾋﾟ/ｶﾞ/ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ﾂｸﾚﾙ
著者 ナガタ／ユイ‖著
著者ヨミ ﾅｶﾞﾀ,ﾕｲ
著者標目(著者紹介) Ｆｏｏｄ　Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｏｒ。メニュー開発コンサルティングなど幅広く食の提案に携わる。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。国際中医薬膳師など。著書に「卵とパンの組み立て方」ほか。
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1900
内容紹介 定番の肉のテリーヌ、魚介類や野菜、デザートのテリーヌから、手軽に作れるリエットやパテまで。見た目も味わいもバラエティ豊富で、１年を通じて楽しめる５０のレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-28772-0
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-29464-3
出版年月,頒布年月等 2019.11
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC9版 596.23
ＮＤＣ10版 596.23

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41160794 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾅ 6 一般書
予約数 0件
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