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タイトル うなぎを増やす
タイトルヨミ ｳﾅｷﾞ/ｵ/ﾌﾔｽ
著者 廣瀬／慶二‖著
著者ヨミ ﾋﾛｾ,ｹｲｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９３７年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科修了。９８年水産庁中央水産研究所を定年退職。現在（社）日本栽培漁業協会参与。著書に「魚介類の成熟・産卵の制御」ほか。
出版者 成山堂書店
出版者ヨミ ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 いま日本のうなぎが危ない！　日本のうなぎは確実に減っている。ポピュラーになった蒲焼も、中身はほとんど外国産だ。うなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方など、うなぎを深く紹介。２００１年刊の改訂版。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-425-85092-0
出版年月,頒布年月等 2005.8
ページ数等 6,148p
大きさ 19cm
NDC9版 666.695

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21117956 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
666 ﾋ 一般書
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