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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 印度カリー子のスパイスカレー教室
タイトルヨミ ｲﾝﾄﾞ/ｶﾘｰｺ/ﾉ/ｽﾊﾟｲｽ/ｶﾚｰ/ｷｮｳｼﾂ
サブタイトル もっと美味しく、もっとディープに　４つのスパイステクニックで作る本格カレー
サブタイトルヨミ ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾓｯﾄ/ﾃﾞｨｰﾌﾟ/ﾆ/ﾖｯﾂ/ﾉ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾃｸﾆｯｸ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾎﾝｶｸ/ｶﾚｰ
著者 印度カリー子‖著
著者ヨミ ｲﾝﾄﾞ ｶﾘｰｺ
著者標目(著者紹介) １９９６年生まれ。宮城県出身。スパイス料理研究家。香林館（株）代表取締役。東京大学大学院にて、食品科学の観点から香辛料の研究を行う。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 もっといろいろな味を楽しみたい、もっとスパイスを使いたい、極めたいという人に向けて、本格的なカレーのレシピを紹介。初心者でも失敗せずに作れるように、レシピの調理工程を写真で追って丁寧に説明する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-62032-8
出版年月,頒布年月等 2020.7
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32230039 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｲ 一般書
予約数 0件
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