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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 保存食＆食べ方テク
タイトルヨミ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ｱﾝﾄﾞ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾃｸ
サブタイトル 野菜・果物・魚介・肉３６５日おいしいびん詰め
サブタイトルヨミ ﾔｻｲ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ｷﾞｮｶｲ/ﾆｸ/ｻﾝﾋﾞｬｸﾛｸｼﾞｭｳｺﾞﾆﾁ/ｵｲｼｲ/ﾋﾞﾝｽﾞﾒ
著者 ダンノ／マリコ‖著
著者ヨミ ﾀﾞﾝﾉ,ﾏﾘｺ
著者標目(著者紹介) フードスタイリスト。旬の魚介と食材を楽しむ“ミナトゴハン”を主催。数々の雑誌、書籍の料理とスタイリングを手がける。著書に「たのしいおいしいとうふの本。」など。
著者 朝日新聞出版‖編著
著者ヨミ ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 朝日新聞出版
出版者ヨミ ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 旬の食材を「干す」「漬ける」「煮る」だけ。旬の野菜や果物、魚介、肉をまるごとおいしく食べきる「保存食」のレシピを、プロセス写真とともにわかりやすく解説。おすすめの食べ方も紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-02-334018-3
出版年月,頒布年月等 2021.4
ページ数等 255p
大きさ 19cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12360067 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾀﾞ 一般書
予約数 0件
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