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タイトル	料理メニューからひもとく歴史的瞬間
タイトルヨミ	ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ｶﾗ/ﾋﾓﾄｸ/ﾚｷｼﾃｷ/ｼｭﾝｶﾝ
サブタイトル	もうひとつのワールドヒストリー
サブタイトルヨミ	ﾓｳ/ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾋｽﾄﾘｰ
著者	ヴィンセント・フランクリン‖著
著者ヨミ	ﾌﾗﾝｸﾘﾝ,ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ
著者標目(著者紹介)	俳優として劇場、映画、テレビで活動。
著者	アレックス・ジョンソン‖著
著者ヨミ	ｼﾞｮﾝｿﾝ,ｱﾚｯｸｽ
著者標目(著者紹介)	ジャーナリスト。英紙『Ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ』のウェブ版で執筆。
著者	秦／亜吏加‖監修
著者ヨミ	ﾊﾀ,ｱﾘｶ
著者	村松／静枝‖訳
著者ヨミ	ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
出版者	ガイアブックス
出版者ヨミ	ｶﾞｲｱ/ﾌﾞｯｸｽ
本体価格	¥3400
内容紹介	アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-86654-051-1
出版年月,頒布年月等	2021.8
ページ数等	223p
大きさ	22cm
NDC9版	383.8
ＮＤＣ10版	383.8

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態	備考
12360496	茅野市本館	一般ｺｰﾅｰ	383 ﾌ	一般書				印刷

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