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資料情報

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タイトル 焼き煮込み
タイトルヨミ ﾔｷﾆｺﾐ
サブタイトル 煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。
サブタイトルヨミ ﾆｺﾐ/ｵ/ｶﾝﾀﾝ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ｽﾙ/ﾉﾜ/ﾔｷ/ﾃﾞｼﾀ
著者 堤／人美‖著
著者ヨミ ﾂﾂﾐ,ﾋﾄﾐ
著者標目(著者紹介) 京都府生まれ。料理研究家。雑誌や書籍でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発なども手掛ける。著書に「きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理」「野菜はあたためて食べる！」など。
出版者 学研プラス
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ
本体価格 ¥1345
内容紹介 煮込み料理を簡単においしくするのは「焼き」だった！　大根とスペアリブのピリ辛煮込み、豚肉の赤ワイン煮込みなど、材料を焼き、酒をふって煮込めば完成する、失敗しらずの絶品おかずが満載。焼き野菜スープのレシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-05-801703-6
出版年月,頒布年月等 2021.11
ページ数等 109p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52204375 富士見町
実用書(J10)
596 ﾂ 一般書
予約数 0件
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