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資料情報
| タイトル | 人はなぜ食を求めて旅に出るのか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｼｮｸ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ/ﾀﾋﾞ/ﾆ/ﾃﾞﾙ/ﾉｶ |
| サブタイトル | フードツーリズム入門 |
| サブタイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ/ﾂｰﾘｽﾞﾑ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 中村／忠司‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ﾀﾀﾞｼ |
| 著者標目(著者紹介) | 日本フードツーリズム学会会長。東京経済大学コミュニケーション学部教授。共著に「旅行会社物語」など。 |
| 著者 | 村上／喜郁‖著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗｶﾐ,ﾖｼﾌﾐ |
| 著者 | 小畑／博正‖著 |
| 著者ヨミ | ｵﾊﾞﾀ,ﾋﾛﾏｻ |
| 著者 | 王／静‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｳ,ｾｲ |
| 著者 | 稲本／恵子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅﾓﾄ,ｹｲｺ |
| 著者 | 小川／雅司‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾞﾜ,ﾏｻｼﾞ |
| 著者 | 傍嶋／則之‖著 |
| 著者ヨミ | ｿﾊﾞｼﾞﾏ,ﾉﾘﾕｷ |
| 著者 | 五嶋／俊彦‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾄｳ,ﾄｼﾋｺ |
| 著者 | 萩野／哲也‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊｷﾞﾉ,ﾃﾂﾔ |
| 出版者 | 晃洋書房 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾖｳ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 食にあふれた日常の中で、人はなぜ食を求めて旅に出るのか。ゲスト側の視点を中心に「食と旅」を、旅行者を迎え入れるホスト側の視点を中心に「フードツーリズムと地域・産業」を、それぞれ具体的な事例とともに解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7710-3546-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.2 |
| ページ数等 | 6,176p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 689 |
| ＮＤＣ10版 | 689 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12362079 | 茅野市本館 |
ﾋﾞｼﾞﾈｽｺｰﾅｰ
|
W 689 ﾅ | 一般書 |
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