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タイトル 賛否両論笠原将弘　常備菜大事典
タイトルヨミ ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
著者 笠原／将弘‖著
著者ヨミ ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
著者標目(著者紹介) 東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「「賛否両論」おせちの本完全版」など。
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥2000
内容紹介 菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦３０年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-897100-3
出版年月,頒布年月等 2022.4
ページ数等 189p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12362829 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｶ 一般書
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