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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル はじめてのアラブごはん
タイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ｱﾗﾌﾞ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル 手軽に作れるエキゾチックレシピ６２
サブタイトルヨミ ﾃｶﾞﾙ/ﾆ/ﾂｸﾚﾙ/ｴｷｿﾞﾁｯｸ/ﾚｼﾋﾟ/ﾛｸｼﾞｭｳﾆ
著者 小松／あき‖著
著者ヨミ ｺﾏﾂ,ｱｷ
著者標目(著者紹介) ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。
出版者 イカロス出版
出版者ヨミ ｲｶﾛｽ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8022-1168-0
出版年月,頒布年月等 2022.6
ページ数等 111p
大きさ 25cm
NDC9版 596.22
ＮＤＣ10版 596.22

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12363270 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.2 ｺ 一般書
41172642 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｺ 13 一般書
予約数 0件
＋注意点
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