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資料情報

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タイトル おうち台湾菜
タイトルヨミ ｵｳﾁ/ﾀｲﾜﾝﾂｧｲ
著者 沼口／ゆき‖著
著者ヨミ ﾇﾏｸﾞﾁ,ﾕｷ
著者標目(著者紹介) ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1450
内容紹介 鹹豆漿（豆乳のスープ）、魯肉飯（豚肉の煮込みがけご飯）、油飯（台湾おこわ）…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-451659-9
出版年月,頒布年月等 2022.8
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.22
ＮＤＣ10版 596.22

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41172730 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾇ 13 一般書
予約数 0件
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