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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本
タイトルヨミ ｻｲｼﾝ/ｷｭｳｼｮｸ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾉ/ﾄﾞｳｺｳ/ﾄ/ｶﾗｸﾘ/ｶﾞ/ﾖｰｸ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ
サブタイトル 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
サブタイトルヨミ ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ/ｼｭｳｼｮｸ/ﾃﾝｼｮｸ/ﾆ/ﾔｸﾀﾞﾂ/ｼﾞｮｳﾎｳ/ﾏﾝｻｲ
著者 日本給食業経営総合研究所‖著
著者ヨミ ﾆﾎﾝ/ｷｭｳｼｮｸｷﾞｮｳ/ｹｲｴｲ/ｿｳｺﾞｳ/ｹﾝｷｭｳｼｮ
出版者 秀和システム
出版者ヨミ ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
本体価格 ¥1400
内容紹介 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7980-6639-4
出版年月,頒布年月等 2022.12
ページ数等 199p
大きさ 21cm
NDC9版 673.97
ＮＤＣ10版 673.97

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12364201 茅野市本館
ﾋﾞｼﾞﾈｽｺｰﾅｰ
W 673 ｻ 一般書
41173561 下諏訪町
技術･産業
673 ｻ 一般書
予約数 0件
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