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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 「日本の酒蔵」のひみつ
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｻｶｸﾞﾗ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
サブタイトル 名酒の歴史とこだわりがわかる本
サブタイトルヨミ ﾒｲｼｭ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ
サブタイトル もっと味わう日本酒超入門
サブタイトルヨミ ﾓｯﾄ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾆﾎﾝｼｭ/ﾁｮｳﾆｭｳﾓﾝ
著者 酒蔵のひみつ研究会‖著
著者ヨミ ｻｶｸﾞﾗ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版者ヨミ ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ
本体価格 ¥1680
内容紹介 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7804-2725-7
出版年月,頒布年月等 2023.1
ページ数等 128p
大きさ 21cm
NDC9版 588.52
ＮＤＣ10版 588.52

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32246808 諏訪市
手芸・料理・育児
588.5 ﾆ 一般書
41173821 下諏訪町
料理･暮らし
588 ﾆ 19 一般書
予約数 0件
＋注意点
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