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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 発酵ごはんで健康・長生き
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ｺﾞﾊﾝ/ﾃﾞ/ｹﾝｺｳ/ﾅｶﾞｲｷ
サブタイトル ご長寿さんも食べている
サブタイトルヨミ ｺﾞﾁｮｳｼﾞｭｻﾝ/ﾓ/ﾀﾍﾞﾃ/ｲﾙ
著者 小泉／武夫‖監修
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
著者 こころのたね。ｙａｓｕｙｏ‖レシピ監修
著者ヨミ ﾔｽﾖ
出版者 扶桑社
出版者ヨミ ﾌｿｳｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-594-62081-3
出版年月,頒布年月等 2023.9
ページ数等 63p
大きさ 26cm
NDC9版 498.583
ＮＤＣ10版 498.583

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32248555 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
498.5 ﾊ 一般書
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