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資料情報

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タイトル 知っておいしいオイル事典
タイトルヨミ ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ｵｲﾙ/ｼﾞﾃﾝ
著者 小林／弘幸‖監修
著者ヨミ ｺﾊﾞﾔｼ,ﾋﾛﾕｷ
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 美容と健康はオイルから－。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油６０種類を５０音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-408-65055-5
出版年月,頒布年月等 2023.9
ページ数等 151p
大きさ 21cm
NDC9版 576.17
ＮＤＣ10版 576.17

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21188405 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
576 ｼ 一般書
32248603 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
576.1 ｼ 一般書
41175110 下諏訪町
料理･暮らし
576 ｼ 6a 一般書
52209289 富士見町
実用書(J30)
576.1 ｼ 一般書
予約数 0件
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