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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖
タイトルヨミ ｼｵｺｳｼﾞ/ｻｹｶｽ/ｱﾏｻﾞｹ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾃﾗﾀﾞ/ﾎﾝｹ/ﾉ/ｵﾂﾏﾐ/ﾃﾁｮｳ
著者 寺田／聡美‖著
著者ヨミ ﾃﾗﾀﾞ,ｻﾄﾐ
著者標目(著者紹介) 江戸時代から続く千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」２３代目の次女。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、家業を手伝い、「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1500
内容紹介 創業３５０周年の造り酒屋「寺田本家」が、塩麴・酒粕・甘酒を使ったおつまみレシピを紹介します。塩麴と甘酒で作るノンアルコールドリンクや、デザートも収録。日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う絶品レシピが満載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56773-6
出版年月,頒布年月等 2023.10
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32248837 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ﾃ 一般書
41175271 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾃ 6 一般書
予約数 0件
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