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タイトル 美味しいサンマはなぜ消えたのか？
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ｻﾝﾏ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｷｴﾀ/ﾉｶ
著者 川本／大吾‖著
著者ヨミ ｶﾜﾓﾄ,ﾀﾞｲｺﾞ
著者標目(著者紹介) 東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「ザ・築地」など。
出版者 文藝春秋
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
本体価格 ¥900
内容紹介 冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-16-661437-0
出版年月,頒布年月等 2023.12
ページ数等 191p
大きさ 18cm
NDC9版 662.1
ＮＤＣ10版 662.1

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32249333 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
662.1 ｶ 一般書
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