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資料情報

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タイトル ウー・ウェンの蒸しものお粥
タイトルヨミ ｳｰ/ｳｪﾝ/ﾉ/ﾑｼﾓﾉ/ｵｶﾕ
著者 ウー／ウェン‖著
著者ヨミ ｳｰ,ｳｪﾝ
著者標目(著者紹介) 中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「本当に大事なことはほんの少し」など。
出版者 高橋書店
出版者ヨミ ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥2300
内容紹介 野菜や肉、魚介のうまみをシンプルにいただく蒸しもの。米やきび、あわなど穀物の栄養を水分として丸ごと摂るお粥。毎日の食卓に取り入れたい、蒸しものとお粥のレシピを紹介する。１８０度開くコデックス製本。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-471-40890-9
出版年月,頒布年月等 2024.1
ページ数等 111p
大きさ 21×21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32249481 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｳ 一般書
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