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資料情報

タイトル dancyu
タイトルヨミ ダンチュウ
巻号 2024.3
巻号ヨミ 2024 . 3
出版者 プレジデント社
出版者ヨミ プレジデントシャ
本体価格 ¥1091
大きさ 28cm

内容細目

第1目次 タイトル 特集 王道の日本酒
第1目次 開始ページ 10
第2目次 タイトル 王道の日本酒とは、どんな酒だと思いますか?
第2目次 開始ページ 11
第2目次 タイトル 王道の酒蔵
第2目次 タイトル 十四代「高木酒造」山形
第2目次 責任表示1 山同敦子‖文
第2目次 責任表示2 たかはしじゅんいち‖撮影
第2目次 開始ページ 14
第2目次 タイトル 剣菱「剣菱酒造」兵庫
第2目次 責任表示1 堀越典子‖文
第2目次 責任表示2 エレファント・タカ‖撮影
第2目次 開始ページ 22
第2目次 タイトル 王道への道を駆け上がる3蔵の物語
第2目次 タイトル 廣戸川「松崎酒造」福島
第2目次 責任表示1 山内聖子‖文
第2目次 責任表示2 竹之内祐幸‖撮影
第2目次 開始ページ 54
第2目次 タイトル 森嶋「森島酒造」茨城
第2目次 責任表示1 増田晶文‖文
第2目次 責任表示2 衛藤キヨコ‖撮影
第2目次 開始ページ 58
第2目次 タイトル 信州亀齢「岡崎酒造」長野
第2目次 責任表示1 佐々木香織‖文
第2目次 責任表示2 加瀬健太郎‖撮影
第2目次 開始ページ 62
第2目次 タイトル 「令和の王道酒」45選
第2目次 タイトル ブレない信念を貫く酒
第2目次 開始ページ 30
第2目次 タイトル 幅広く愛される酒
第2目次 開始ページ 36
第2目次 タイトル 食いしん坊の醸す食中酒
第2目次 開始ページ 38
第2目次 タイトル 日常に寄り添う酒
第2目次 開始ページ 40
第2目次 タイトル 燗、映えまくり
第2目次 開始ページ 42
第2目次 タイトル 疾走し続ける蔵
第2目次 開始ページ 46
第2目次 タイトル 「高太郎」の10蔵。
第2目次 開始ページ 92
第2目次 タイトル 日本酒愛にあふれる8軒
第2目次 開始ページ 77
第2目次 タイトル 「酒と魚ててて」荻窪
第2目次 開始ページ 78
第2目次 タイトル 「ヨイノフネ」久我山
第2目次 開始ページ 80
第2目次 タイトル 「五月四日」用賀
第2目次 開始ページ 82
第2目次 タイトル 「imoco」世田谷
第2目次 開始ページ 84
第2目次 タイトル 「562_colony」両国
第2目次 開始ページ 86
第2目次 タイトル 「居酒屋Hana」大塚
第2目次 開始ページ 87
第2目次 タイトル 「神酒亭」四谷三丁目
第2目次 開始ページ 88
第2目次 タイトル 「よこくら」茗荷谷
第2目次 開始ページ 89
第2目次 タイトル 人気実力蔵が実は一番造っている酒
第2目次 開始ページ 68
第2目次 タイトル 「飛露喜」の特別純米(火入れ)
第2目次 タイトル 「磯自慢」のレギュラー本醸造
第2目次 タイトル 「仙禽」の雪だるま、かぶとむし
第2目次 タイトル 巨星を継ぐ
第2目次 責任表示1 藤田千恵子‖文
第2目次 開始ページ 106
第2目次 タイトル 僕たち、私たちの王道はコレだ!
第2目次 開始ページ 50
第2目次 タイトル 酒蔵ネクストジェネレーション
第2目次 開始ページ 99
第2目次 タイトル 「越後伝衛門」加藤晃葵 未来の酒を醸す若き仕事人
第2目次 開始ページ 100
第2目次 タイトル 酒販店が推す令和の新星5人
第2目次 開始ページ 104
第2目次 タイトル 艷やか! クラシック酒ラベルの来た道
第2目次 タイトル コラム
第2目次 タイトル <1>明治 多色刷り木版画の樽貼りは豪華絢爛
第2目次 開始ページ 48
第2目次 タイトル <2>大正・昭和(戦前) 近代印刷の時代。アールヌーボーの影響も
第2目次 開始ページ 76
第2目次 タイトル <3>昭和(戦後) 「昭和クラシック」が花盛り
第2目次 開始ページ 98
第2目次 タイトル <4>平成・令和 「平成シンプル」の台頭、そして新しい時代へ
第2目次 開始ページ 112
第2目次 タイトル 掲載した日本酒103本リスト
第2目次 開始ページ 110
第2目次 タイトル 信頼の酒販店72軒リスト
第2目次 開始ページ 133
第2目次 タイトル 日本酒BOOK in BOOK
第2目次 タイトル 「至福のアテ」レシピ帖
第2目次 開始ページ 113
第2目次 タイトル 人気居酒屋の名つまみコツとレシピ
第2目次 開始ページ 114
第2目次 タイトル 荻窪「煮込みやまる。」の肉豆腐
第2目次 タイトル 三鷹「ひねもす」の鯖の味噌煮
第2目次 タイトル 門前仲町「酒亭沿露目」のビーフシュウマイ
第2目次 タイトル 吉祥寺「にほん酒や」の浦里
第2目次 タイトル 日々のアテ虎の巻
第2目次 開始ページ 122
第2目次 タイトル いつもの食材も、発想ひとつで大変身
第2目次 タイトル 刺身はチョイ足しが正解
第2目次 タイトル 漬けておくだけで酒泥棒!
第2目次 タイトル 自家製は愉し、旨し
第2目次 タイトル 野菜ふんだん、ヘルシーつまみ
第1目次 タイトル 連載
第2目次 タイトル 私的読食録 200回記念(鮨)対談<後篇>
第2目次 責任表示1 角田光代
第2目次 責任表示2 堀江敏幸
第2目次 開始ページ 148
第2目次 タイトル キッチンとマルシェのあいだ<第56回>ローマで本場のカルボナーラ
第2目次 責任表示1 辻仁成‖文
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル 丸山隆平の美味しいってなんだろう?<vol.56>洋食を習う<第1回>洋食の“もてメシ”修業スタート!
第2目次 責任表示1 丸山隆平
第2目次 開始ページ 178
第2目次 タイトル のむよむ。
第2目次 責任表示1 小川糸‖文
第2目次 開始ページ 174
第2目次 タイトル 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖<妄想35皿目>イカ墨餃子
第2目次 責任表示1 小川真太郎‖料理・題字
第2目次 責任表示2 西村晶子‖構成
第2目次 責任表示3 福森クニヒロ‖撮影
第2目次 責任表示4 サノワタル‖協力
第2目次 開始ページ 176
第2目次 タイトル dancyu Fresh Topics
第2目次 開始ページ 157
第2目次 タイトル 福岡の人気店が浅草に!古典ベースの四川料理に驚く
第2目次 タイトル 中華の巨匠・脇屋友詞さんが銀座に蕎麦割烹を開店!
第2目次 タイトル 「dancyu食堂」干し野菜のキーマカレーのさらに美味しい食べ方
第2目次 タイトル 「岬屋」の和菓子ごよみ<41 最終回>下萌え
第2目次 責任表示1 岡村理恵‖文
第2目次 責任表示2 宮濱祐美子‖撮影
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル いまどきの旬 ちゃんぽん
第2目次 責任表示1 土田美登世‖文
第2目次 責任表示2 横山寛多‖イラスト
第2目次 開始ページ 141
第2目次 タイトル 東京で十年。<vol.109>ラ・トリプレッタ
第2目次 責任表示1 井川直子‖文
第2目次 責任表示2 長野陽一‖撮影
第2目次 開始ページ 160
第2目次 タイトル 台所の時間
第2目次 責任表示1 平松洋子‖文
第2目次 責任表示2 日置武晴‖撮影
第2目次 責任表示3 吉富貴子‖題字・イラスト
第2目次 開始ページ 184
第2目次 タイトル 一食入魂
第2目次 責任表示1 小山薫堂‖文・撮影
第2目次 開始ページ 186
第1目次 タイトル 巻頭エッセイ
第1目次 開始ページ
第2目次 タイトル 人生を変えた一皿
第1目次 タイトル 食いしん坊倶楽部通信
第1目次 開始ページ 151
第1目次 タイトル 今月のハラヘリ本
第1目次 開始ページ 162
第1目次 タイトル 厳選「取り寄せ」カタログ
第1目次 開始ページ 163
第2目次 タイトル アブラガニの内子の塩辛
第1目次 タイトル ニュース&プレゼンツ
第1目次 開始ページ 180
第1目次 タイトル 前号が購入できる全国書店リスト
第1目次 開始ページ 181
第1目次 タイトル エディターズノート
第1目次 開始ページ 183
第1目次 タイトル dancyu祭2024食いしん坊倶楽部は割引特典あり!
第1目次 開始ページ 153
第1目次 タイトル dancyu祭2024出店続々決定!
第1目次 開始ページ 188
第1目次 タイトル 能登半島地震について
第1目次 開始ページ
第1目次 タイトル 2023年掲載店データ
第1目次 開始ページ 164

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
13057962 茅野市本館
雑誌コーナー
雑誌
53058543 富士見町
雑誌
雑誌 貸出中
63038443 原村
開架
雑誌
予約数 0件
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