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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル お酢屋さんのお酢レシピ
タイトルヨミ ｵｽﾔｻﾝ/ﾉ/ｵｽ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル たっぷり使って毎日ヘルシー
サブタイトルヨミ ﾀｯﾌﾟﾘ/ﾂｶｯﾃ/ﾏｲﾆﾁ/ﾍﾙｼｰ
著者 久保／桂奈‖著
著者ヨミ ｸﾎﾞ,ｹｲﾅ
著者標目(著者紹介) 長崎県西海市出身。明治３３年創業の老舗酢造会社を営む家に生まれる。お酢、みそ、甘酒などの醸造に携わるほか、お酢生活研究家としても活動。
出版者 ＮＨＫ出版
出版者ヨミ ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1100
内容紹介 ひき肉とにらの酢チャーハン、豚肉の酢角煮、酢たまねぎ…。１２０年の歴史を持つお酢屋さんの知恵が詰まったお酢レシピを紹介。つけ込み用、かける＆つける用のたれや、酢ドリンクの作り方なども掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-14-199344-5
出版年月,頒布年月等 2024.7
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12368442 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｸ 一般書
21191208 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｸ 一般書
32250782 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｸ 一般書
41176471 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｸ 6a 一般書
52214121 富士見町
実用書(J10)
596 ｸ 一般書
62163440 原村
開架
596 ｸ 一般書
予約数 0件
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