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資料情報
| タイトル | ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｷｮｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ |
| 巻号 | ２０２４．１０ |
| 巻号ヨミ | 2024 . 10 |
| 発行者 | 日本放送協会‖編集 |
| 発行者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥564 |
| 大きさ | 30cm |
内容細目
| 第1目次 タイトル | 特集：もう味付けに迷わない！割合でつくる和のおかず |
|---|---|
| 第2目次 タイトル | 五感で味わう！いまどき秋レシピ |
| 第2目次 タイトル | 香りとうまみを味わう ごぼう |
| 第2目次 開始ページ | ４０ |
| 第2目次 タイトル | ほっくり＆シャッキリ 長芋 |
| 第2目次 開始ページ | ４２ |
| 第2目次 タイトル | 形と食感をいかす れんこん |
| 第2目次 開始ページ | ４４ |
| 第2目次 タイトル | 炊き込みご飯で楽しむ きのこ |
| 第2目次 開始ページ | ４６ |
| 第2目次 タイトル | 炒めて焼いて香りもごちそう きのこ |
| 第2目次 開始ページ | ４８ |
| 第2目次 タイトル | 煮て蒸しておいしさアップ きのこ |
| 第2目次 開始ページ | ５０ |
| 第2目次 タイトル | これならできる！ひとり分の２品献立 |
| 第2目次 タイトル | ミラノ風カツレツプレート |
| 第2目次 開始ページ | ５２ |
| 第2目次 タイトル | カルボナーラセット |
| 第2目次 開始ページ | ５４ |
| 第2目次 タイトル | ごまだれ豚しゃぶの献立 |
| 第2目次 開始ページ | ５６ |
| 第2目次 タイトル | かぶのえびそぼろ煮献立 |
| 第2目次 開始ページ | ５８ |
| 第2目次 タイトル | お手軽ドリアセット |
| 第2目次 開始ページ | ６０ |
| 第2目次 タイトル | まぐろのユッケ風丼献立 |
| 第2目次 開始ページ | ６２ |
| 第2目次 タイトル | 料理のきほん |
| 第2目次 開始ページ | ３８ |
| 第2目次 タイトル | 放送関連企画 これがれんこんの「コツ」！ |
| 第2目次 責任表示１ | 上田淳子 |
| 第2目次 開始ページ | ６４ |
| 第2目次 タイトル | 特集 割合でつくる和のおかず |
| 第2目次 タイトル | 味のきほんはしょうゆとみりんが１：１ |
| 第2目次 責任表示１ | 村田吉弘 |
| 第2目次 開始ページ | ８ |
| 第2目次 タイトル | １：１：８の煮物 焼き大根と豚バラの煮物 |
| 第2目次 タイトル | １：１：１５の京風煮物 小松菜と鶏肉の炊いたん |
| 第2目次 タイトル | １：１：１の焼き物 サーモンの照り焼き |
| 第2目次 タイトル | １：１：１の酢の物 きゅうりとわかめ、しらすの酢の物 |
| 第2目次 タイトル | １：１：１のごまあえ いんげんのごまあえ |
| 第2目次 タイトル | 割合でつくる日々の和風レシピ |
| 第2目次 責任表示１ | 関岡弘美 |
| 第2目次 開始ページ | １４ |
| 第2目次 タイトル | １：１：８の煮物 牛肉とトマト、まいたけの煮物／豚肉と丸ごとピーマンの煮物／鶏肉と根菜の煮物／いかじゃが |
| 第2目次 タイトル | １：１：１５の京風煮物 水菜としめじ、お揚げさんの炊いたん／きのこと豚バラ、白菜の炊いたん／かぶと鶏だんごの炊いたん／かぼちゃとベーコンの炊いたん |
| 第2目次 タイトル | １：１：１の焼き物 鶏とさつまいもの照り焼き／豆腐とエリンギの照り焼き／ぶりとチンゲンサイの照り焼き |
| 第2目次 タイトル | １：１：１の酢の物 にんじんとレーズンの酢の物／れんこんとえのきだけの酢の物／長芋ときゅうりの酢の物 |
| 第2目次 タイトル | １：１：１のごまあえ ブロッコリーとちくわのごまあえ／キャベツと油揚げのごまあえ／ほうれんそうとしめじ、わかめのごまあえ |
| 第2目次 タイトル | 和の割合でごちそう献立 和風ステーキ／グリーンサラダ |
| 第2目次 タイトル | ７：５：３でつくる極上親子丼 |
| 第2目次 責任表示１ | 上江洲直樹 |
| 第2目次 開始ページ | ３１ |
| 第1目次 タイトル | テキスト企画 |
| 第1目次 開始ページ | ７２ |
| 第2目次 タイトル | ご飯にかけておいしい！フライパン煮物 |
| 第2目次 責任表示１ | 若山曜子 |
| 第1目次 タイトル | 連載 |
| 第2目次 タイトル | ワタナベマキのめぐる季節の味 まいたけ |
| 第2目次 責任表示１ | ワタナベマキ |
| 第2目次 開始ページ | １ |
| 第2目次 タイトル | 気楽にもう一品 のっけご飯 |
| 第2目次 責任表示１ | 瀬尾幸子 |
| 第2目次 開始ページ | ３６ |
| 第2目次 タイトル | 今井真実のある日のごはん １０月の食卓 新米とイクラ、厚切り豚バラの豚汁 |
| 第2目次 責任表示１ | 今井真実 |
| 第2目次 開始ページ | ８０ |
| 第2目次 タイトル | すてきなおやつ１０ りんごのスコーン |
| 第2目次 責任表示１ | 藤野貴子 |
| 第2目次 開始ページ | ８２ |
| 第2目次 タイトル | おにぎりとみそ汁 チーズ焼きおにぎり／豚ひき肉とかぶのみそ汁 |
| 第2目次 責任表示１ | 吉田愛 |
| 第2目次 開始ページ | ８４ |
| 第2目次 タイトル | １０月のひとり分レシピ 豚こまとかぼちゃの甘辛煮／れんこん入り蒸しつくねほか |
| 第2目次 責任表示１ | 吉田愛 |
| 第2目次 開始ページ | ９０ |
| 第2目次 タイトル | グランマの欲ばりプレート ダブル無限ギョーザ |
| 第2目次 責任表示１ | Ｍａｋｏ |
| 第2目次 開始ページ | ９４ |
| 第2目次 タイトル | アンケートの声より |
| 第2目次 開始ページ | ８６ |
| 第2目次 タイトル | インフォメーション |
| 第2目次 タイトル | 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方 |
| 第2目次 タイトル | ＮＨＫ出版テキスト・料理本のご案内 |
| 第2目次 タイトル | アンケート＆プレゼント |
| 第2目次 開始ページ | ８８ |
| 第2目次 タイトル | １１月号のお知らせ |
| 第2目次 開始ページ | ９６ |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 33024405 | 諏訪市 |
雑誌ｺｰﾅｰ
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雑誌 | 貸出中 | |||
| 53059515 | 富士見町 |
閉架書庫
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雑誌 |
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