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資料情報

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タイトル がんばらないずぼら和菓子
タイトルヨミ ｶﾞﾝﾊﾞﾗﾅｲ/ｽﾞﾎﾞﾗ/ﾜｶﾞｼ
著者 土屋／タダヒロ‖著
著者ヨミ ﾂﾁﾔ,ﾀﾀﾞﾋﾛ
著者標目(著者紹介) 山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。
出版者 淡交社
出版者ヨミ ﾀﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-473-04678-9
出版年月,頒布年月等 2025.8
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21193309 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾂ 一般書
予約数 1件
＋注意点
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