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資料情報
| タイトル | 中世ヨーロッパのキッチン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｾｲ/ﾖｰﾛｯﾊﾟ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ |
| 著者 | コストマリー事務局‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｽﾄﾏﾘｰ/ｼﾞﾑｷｮｸ |
| 著者 | 繻／鳳花‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｭ,ﾎｳｶ |
| 著者 | ｂａｎａｍｉｓｏ‖イラスト |
| 著者ヨミ | ﾊﾞﾅﾐｿ |
| 出版者 | 新紀元社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｷｹﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 調理道具はどうやって使う？ 食材の保存方法は？ 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ３０品以上を収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7753-2232-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.9 |
| ページ数等 | 139p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 383.9 |
| ＮＤＣ10版 | 383.9 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21193415 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
383 ﾁ | 一般書 |
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