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資料情報

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タイトル マヨネーズ解体新書
タイトルヨミ ﾏﾖﾈｰｽﾞ/ｶｲﾀｲ/ｼﾝｼｮ
著者 キユーピー株式会社‖監修
著者ヨミ ｷﾕｰﾋﾟｰ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ
著者 日本のマヨネーズ誕生１００周年記念委員会‖著
著者ヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾏﾖﾈｰｽﾞ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾋｬｸｼｭｳﾈﾝ/ｷﾈﾝ/ｲｲﾝｶｲ
出版者 ＣＥメディアハウス
出版者ヨミ ｼｰｲｰ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊｳｽ
本体価格 ¥1800
内容紹介 日本の食卓の歩みのそばにはマヨネーズがあった－。国産初のマヨネーズが誕生してから、２０２５年で１００年。地中海で生まれたソースが、日本人に愛される調味料になるまでの物語をひもとく。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-484-22136-6
出版年月,頒布年月等 2025.10
ページ数等 95p
大きさ 21cm
NDC9版 588.6
ＮＤＣ10版 588.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12371410 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
588 ﾏ 一般書 貸出中
52217534 富士見町
一般
588.6 ﾏ 一般書
予約数 0件
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