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資料情報

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タイトル 素晴らしきレトロケーキの世界
タイトルヨミ ｽﾊﾞﾗｼｷ/ﾚﾄﾛ/ｹｰｷ/ﾉ/ｾｶｲ
著者 中田／ぷう‖著
著者ヨミ ﾅｶﾀ,ﾌﾟｳ
著者標目(著者紹介) フードジャーナリスト、お菓子缶研究家。食にまつわる文化や流行を深掘りし、多角的な視点で執筆を行う。著書に「素晴らしきお菓子缶の世界」など。
出版者 光文社
出版者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 ショートケーキ、シュークリーム、バターケーキ、モンブラン…。昔ながらのビジュアルが魅力の「レトロケーキ」の世界を深掘り。老舗名洋菓子店の歴史や秘話、店の看板を背負って立つ歴史あるケーキなどを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-334-10817-5
出版年月,頒布年月等 2026.1
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC9版 588.35
ＮＤＣ10版 588.35

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32255132 諏訪市
手芸・料理・育児
588.3 ﾅ 一般書
予約数 0件
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