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資料情報
| タイトル | スプラウトレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾌﾟﾗｳﾄ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 発芽を食べる育てる |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾂｶﾞ/ｵ/ﾀﾍﾞﾙ/ｿﾀﾞﾃﾙ |
| 著者 | 片岡／芙佐子‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｵｶ,ﾌｻｺ |
| 著者標目(著者紹介) | １９４１年生まれ。自然食料理研究家、ＪＰ発芽食協会代表。ファーマーズベーカリー「カントリー・グレイン」を営む。著書に「国産小麦＆天然酵母でパンづくり」などがある。 |
| 著者 | 茅原／紘‖監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾔﾊﾗ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 発芽食とは、穀類、豆類、野菜の種子を発芽させたもので、総称してスプラウト（発芽、新芽）ともいいます。発芽食は高栄養価と手軽で安価な料理、栽培が魅力です。発芽の種類、効用と食べ方、育て方、楽しみ方を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-88340-157-X |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.6 |
| ページ数等 | 93p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.37 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12196919 | 茅野市本館 |
第２書庫
|
596.3 ｶ | 一般書 |
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