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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 柚子
タイトルヨミ ﾕｽﾞ
サブタイトル 小さなゆずの村から
サブタイトルヨミ ﾁｲｻﾅ/ﾕｽﾞ/ﾉ/ﾑﾗ/ｶﾗ
著者 中村／成子‖著
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ｼｹﾞｺ
著者標目(著者紹介) 食の交流館一味同心塾の館長。粟国の塩を守る会代表。著書に「長寿の一汁一菜」「中村成子の始末の料理」「はじめての玄米」など。
出版者 メディクス
出版者ヨミ ﾒﾃﾞｨｸｽ
出版者 ブッキング（発売）
出版者ヨミ ﾌﾞｯｷﾝｸﾞ
本体価格 ¥1800
内容紹介 柚子の香に魅せられて、まったく新しい柚子レシピが登場！　柚餅子のペペロンチーニパスタ、白花豆の柚子煮、柚子風味のディアマンなど、柚子を使った料理やお菓子を多数紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-8354-4222-9
出版年月,頒布年月等 2006.4
ページ数等 119p
大きさ 24cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62088950 原村
開架
596 ﾅ 一般書
予約数 0件
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