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タイトル	おやき５６の質問
タイトルヨミ	ｵﾔｷ/ｺﾞｼﾞｭｳﾛｸ/ﾉ/ｼﾂﾓﾝ
著者	柏企画‖編集
著者ヨミ	ｶｼﾜ/ｷｶｸ
出版者	柏企画
出版者ヨミ	ｶｼﾜ/ｷｶｸ
本体価格	¥1100
内容紹介	長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。
ＩＳＢＮ(10桁)	4-907788-13-4
出版年月,頒布年月等	2006.7
ページ数等	133p
大きさ	19cm
NDC9版	383.8152
ＮＤＣ10版	383.8152

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