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資料情報
| タイトル | 食の未来を考える |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾗｲ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 著者 | 大沢／勝次‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｻﾜ,ｶﾂｼﾞ |
| 著者 | 今井／裕‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 遺伝子組み換えやクローン技術。今まさに食卓が変わろうとしている。さまざまな食材が生まれ、判断に迷うことも増えている。それはどういう技術で、生まれた食材をどう捉えればよいのか、従来の品種改良と比較し紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-00-006861-X |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.6 |
| ページ数等 | 150p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 611.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32829292 | 風樹文庫 |
一般ｺｰﾅｰ
|
611 2003 | 一般書 |
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