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資料情報

タイトル 日本の食卓からマグロが消える日
タイトルヨミ ニホン/ノ/ショクタク/カラ/マグロ/ガ/キエル/ヒ
サブタイトル 世界の魚争奪戦
サブタイトルヨミ セカイ/ノ/ウオ/ソウダツセン
著者 星野/真澄‖著
著者ヨミ ホシノ,マスミ
著者標目(著者紹介) 1968年長野県生まれ。92年NHK入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトX」などの番組ディレクターを担当したのち、NHK福岡放送局放送部ディレクター。
出版者 日本放送出版協会
出版者ヨミ ニッポン/ホウソウ/シュッパン/キョウカイ
本体価格 ¥1500
内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。NHKスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
ISBN(10桁) 978-4-14-081160-3
出版年月,頒布年月等 2007.1
ページ数等 254p
大きさ 20cm
NDC9版 664.63

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32149518 諏訪市
一般コ-ナ-
664.6 ホ 一般書
52162097 富士見町
閉架書庫
664.6 ホ 一般書
予約数 0件
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