タイトル | うどんの絵本 |
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タイトルヨミ | ウドン/ノ/エホン |
著者 | おだ/もんた‖へん |
著者ヨミ | オダ,モンタ |
著者標目(著者紹介) | 1931年北九州市生まれ。九州大学農学部農芸化学科卒業。ホームページ「手作りうどん、そば講座」開設。地元(厚木市)で手打ちめんづくりの普及活動を行う。著書に「めんの本」などがある。 |
著者 | あおやま/ともみ‖え |
著者ヨミ | アオヤマ,トモミ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | ¥1800 |
内容紹介 | うどんといえば、きつねに、たぬき、月見に、おかめ、てんぷら…。うどんのおいしさの秘密にせまり、イラストと写真でくわしく作り方を説明する。自分でつくったうどんを食べてみよう! |
ISBN(10桁) | 978-4-540-06218-6 |
出版年月,頒布年月等 | 2007.2 |
ページ数等 | 36p |
大きさ | 27cm |
NDC9版 | 596.38 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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