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資料情報

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タイトル 図説　中国　食の文化誌
タイトルヨミ ｽﾞｾﾂ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
著者 王／仁湘‖著
著者ヨミ ﾜﾝ,ﾚﾝｼｱﾝ
著者標目(著者紹介) １９５０年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。
著者 鈴木／博‖訳
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ﾋﾛｼ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥4800
内容紹介 歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる！
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-04061-2
出版年月,頒布年月等 2007.3
ページ数等 421p
大きさ 22cm
NDC9版 383.822

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12232801 茅野市本館
第３書庫
383 ﾜ 一般書
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