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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 藤田千秋のおいしいパン教室
タイトルヨミ ﾌｼﾞﾀ/ﾁｱｷ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾊﾟﾝ/ｷｮｳｼﾂ
サブタイトル “基本の生地”とちょっとのコツで、みるみるふくらむ本格レシピ
サブタイトルヨミ ｷﾎﾝ/ﾉ/ｷｼﾞ/ﾄ/ﾁｮｯﾄ/ﾉ/ｺﾂ/ﾃﾞ/ﾐﾙﾐﾙ/ﾌｸﾗﾑ/ﾎﾝｶｸ/ﾚｼﾋﾟ
著者 藤田／千秋‖著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾀ,ﾁｱｷ
著者標目(著者紹介) 北海道生まれ。島津睦子ケーキングスクール卒業後、ル・コルドン・ブルーで学ぶ。野菜や豆を中心にしたランチの教室「Ｃ’ｓ　ｔａｂｌｅ」主宰。著書に「休日のお昼は、手づくりパンで」など。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。“基本の生地”で作る丸パンから、粉や水分をかえたり具を入れたりするアレンジ、ピッツァやベーグルまで、作り方をていねいに紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-13260-1
出版年月,頒布年月等 2007.6
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.63

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52162993 富士見町
閉架書庫
596.6 ﾌ 一般書
予約数 0件
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