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資料情報

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タイトル 食品添加物・農薬がいっぱいの手づくり弁当を安全にする方法
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾉｳﾔｸ/ｶﾞ/ｲｯﾊﾟｲ/ﾉ/ﾃｽﾞｸﾘ/ﾍﾞﾝﾄｳ/ｵ/ｱﾝｾﾞﾝ/ﾆ/ｽﾙ/ﾎｳﾎｳ
著者 増尾／清‖著
著者ヨミ ﾏｽｵ,ｷﾖｼ
著者標目(著者紹介) １９２５年東京都生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。食品問題研究家。元東京都消費者センター試験研究室室長。著書に「農薬添加物はわが家で落とせた」など。
出版者 ＭＣプレス
出版者ヨミ ｴﾑｼｰ/ﾌﾟﾚｽ
本体価格 ¥1400
内容紹介 手づくりお弁当の特性から、安全・安心お弁当を作るための６つのポイントと具体的な方法、市販弁当の安全性と安心な食べ方までを解説。手づくりお弁当をつくる際に参考になる、主な食材の旬などの資料も掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86295-022-2
出版年月,頒布年月等 2008.2
ページ数等 280p
大きさ 19cm
NDC9版 498.54

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52165155 富士見町
一般
498.5 ﾏ 一般書
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