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資料情報
| タイトル | 私の保存食手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜﾀｸｼ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 飛田／和緒‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾀﾞ,ｶｽﾞｵ |
| 著者標目(著者紹介) | １９６４年東京生まれ。高校３年間を長野で過ごし、現在は湘南に暮らす。その土地ごとの味と向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。著書に「四季の食卓」ほか。 |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｿｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-594-05622-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.5 |
| ページ数等 | 134p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12241104 | 宮川分室 |
分室
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596 ﾋ | 一般書 | |||
| 41103495 | 下諏訪町 |
料理･暮らし
|
596 ﾋ 15 | 一般書 | |||
| 52165585 | 富士見町 |
実用書(J10)
|
596 ﾋ | 一般書 |
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