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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 料理の裏ワザ便利帳
タイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｳﾗﾜｻﾞ/ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
サブタイトル イラスト図解版
サブタイトルヨミ ｲﾗｽﾄ/ｽﾞｶｲﾊﾞﾝ
サブタイトル クッキングの基礎知識からとっておきのコツまで
サブタイトルヨミ ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾉ/ｷｿ/ﾁｼｷ/ｶﾗ/ﾄｯﾃｵｷ/ﾉ/ｺﾂ/ﾏﾃﾞ
著者 宗像／伸子‖監修
著者ヨミ ﾑﾅｶﾀ,ﾉﾌﾞｺ
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥1300
内容紹介 野菜の選び方、保存方法、味つけのコツ、電子レンジの早ワザ・便利ワザなど、知ってトクする料理の裏ワザが満載。手間をかけずにおいしくつくれるテクニックを、豊富なイラストとともに紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-569-70078-6
出版年月,頒布年月等 2008.8
ページ数等 190p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12239693 泉野分室
分室
596 ﾘ 一般書
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