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資料情報

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タイトル 自慢（ウフフ）したくなる卵（ウッフ）の料理
タイトルヨミ ｳﾌﾌ/ｼﾀｸ/ﾅﾙ/ｳｯﾌ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ
著者 平野／由希子‖著
著者ヨミ ﾋﾗﾉ,ﾕｷｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。パリ「エコール・リッツ・エスコフイエ」で料理、製菓を学ぶ。雑誌、書籍、広告などで活躍。食器プロデュースや飲食店のメニュー開発・コンサルティングなども務める。著書多数。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 オムレツ、オムライス、目玉焼き、卵焼き、卵チャーハンなど、定番のものをきちんと押さえたレシピ集。ほんとうに食べたいと思うもの、ちゃんと作れるもの、家庭で作るためのコツを満載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-278378-1
出版年月,頒布年月等 2008.11
ページ数等 99p
大きさ 21cm
NDC9版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41104845 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾋ 6e 一般書
52070347 富士見町
閉架書庫
596.3 ﾋ 一般書
予約数 0件
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